Fusilloni com creme de nabos, amêijoas e pimentão crusco

Name: Fusilloni com creme de nabos, amêijoas e pimentão crusco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Fusilloni; 300 g Nabos; 500 g Amêijoas; 2 unidades Pimentão crusco; 2 dentes Alho; 50 mL Azeite extravirgem; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Primeiros pratos

Um prato principal saboroso e refinado que combina a cremosidade dos nabos com o sabor único das amêijoas e o toque crocante do pimentão crusco.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Fusilloni320g
Nabos300g
Amêijoas500g
Pimentão crusco2unidades
Alho2dentes
Azeite extravirgem50mL
Salq.b.
Pimentaq.b.

Produtos disponíveis para compra

Fusilloni

1 produto

€ 3,70

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 8
Limpe os nabos, corte-os em pedaços e cozinhe-os em água salgada até ficarem macios.
ETAPA 2 DE 8
Enquanto isso, deixe as amêijoas de molho em água salgada para eliminar qualquer resíduo de areia.
ETAPA 3 DE 8
Em uma frigideira, aqueça o azeite com os dentes de alho e adicione as amêijoas, cobrindo com uma tampa até que se abram.
ETAPA 4 DE 8
Bata os nabos cozidos com um pouco de água de cozimento para obter um creme liso.
ETAPA 5 DE 8
Cozinhe os fusilloni em bastante água salgada, escorrendo-os al dente.
ETAPA 6 DE 8
Misture o creme de nabos com os fusilloni e mexa bem.
ETAPA 7 DE 8
Adicione as amêijoas e o pimentão crusco esfarelado, mexendo delicadamente.
ETAPA 8 DE 8
Sirva quente com um fio de azeite cru e uma pitada de pimenta.

Sugestões

Liquidificador
Frigideira
Panela

Informações gerais

Origem

Italia, Toscana

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	103,28
Carboidratos (g)	7,24
dos quais Açúcares (g)	7,24
Gorduras (g)	5,02
dos quais saturados (g)	0,75
Proteínas (g)	5,51
Fibras (g)	4,43
Venda (g)	0,04

Proteínas
5,51g·25%
Carboidratos
7,24g·33%
Gorduras
5,02g·23%
Fibras
4,43g·20%