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@cucinare_per_te
Categoria: Entradas

Uma salada tailandesa à base de mamão, fresca e saborosa, com um toque italiano.

Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 60 minCozimento: 60 min
Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min
País: Tailandia
cucinare_per_te@cucinare_per_te

Ingredientes

N.º de Porções
  • Mamão1unidade
  • Tomates cereja10unidades
  • Pimentaa gosto
  • Vagens200g
  • Cenouras2unidades
  • Camarões600g
  • Maçã granny smith1unidade
  • Amendoins torrados30g
  • Molho de ostras1colher de sopa
  • Açúcar1colher de chá
  • Alho1dente
  • Sala gosto
  • Limão1unidade

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 6

    Divida o mamão ao meio, retire as sementes, lave-o e, depois de secá-lo, corte-o em cubos.

  2. ETAPA 2 DE 6

    Descasque as cenouras e corte-as em tiras.

  3. ETAPA 3 DE 6

    Corte a maçã em fatias finas.

  4. ETAPA 4 DE 6

    Cozinhe as vagens no vapor, deixando-as bem crocantes, e faça o mesmo com os camarões.

  5. ETAPA 5 DE 6

    Em um pilão ou liquidificador, triture algumas vagens, o alho, a pimenta (pode-se adicionar também alguns camarões), depois adicione o suco de limão e o molho de ostras.

  6. ETAPA 6 DE 6

    Em uma tigela, misture todos os ingredientes, ajuste o sal e saboreie.

Sugestões

  • Pilão ou liquidificador

Informações gerais

Mais informações

Servir fresca como entrada ou acompanhamento.

Origem

Tailandia

Análise

Macronutrientes (100 gr)

Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Energia (kcal)57,27
Carboidratos (g)4,47
dos quais Açúcares (g)4,14
Gorduras (g)1,18
dos quais saturados (g)0,1
Proteínas (g)6,34
Fibras (g)1,35
Venda (g)0,01
  • Proteínas
    6,34g·48%
  • Carboidratos
    4,47g·34%
  • Gorduras
    1,18g·9%
  • Fibras
    1,35g·10%