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Salada de erva-doce e repolho roxo com sementes de linhaça moídas

Salada de erva-doce e repolho roxo com sementes de linhaça moídas

@economista-salutista-mariapia

Salada de erva-doce e repolho roxo com sementes de linhaça moídas: um acompanhamento de inverno simples e genuíno, perfeito para servir com pratos principais de carne ou peixe. Pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 0 min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Erva-doce1Peça
  • Repolho roxo pequeno0.5unidade
  • Azeite de oliva extra virgem2Colheres
  • Vinagre de maçã orgânicoq.b.
  • Sementes de linhaça moídasq.b.
  • Pimenta vermelhaq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 5

    Lave a erva-doce e o repolho roxo.

  2. ETAPA 2 DE 5

    Corte ambos em julienne.

  3. ETAPA 3 DE 5

    Junte a erva-doce e o repolho em uma tigela.

  4. ETAPA 4 DE 5

    Tempere com azeite de oliva extra virgem e vinagre de maçã.

  5. ETAPA 5 DE 5

    Misture bem tudo e finalize com sementes de linhaça moídas.

Informações gerais

Notas de conservação

Geladeira

Origem

Italia, Puglia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)138,37
Carboidratos (g)1,29
dos quais Açúcares (g)1,29
Gorduras (g)13,81
dos quais saturados (g)1,97
Proteínas (g)1,29
Fibras (g)2,09
Venda (g)0,09
  • Proteínas
    1,29g·7%
  • Carboidratos
    1,29g·7%
  • Gorduras
    13,81g·75%
  • Fibras
    2,09g·11%