Derreter o chocolate picado junto com a manteiga em banho-maria.
Transferir a mistura para uma tigela e adicionar o café e o açúcar. Misturar com um batedor até o açúcar dissolver e então adicionar os ovos um a um.
Adicionar a baunilha, uma pitada de sal e as farinhas peneiradas.
Transferir a mistura para uma forma forrada com papel manteiga e assar na airfryer a 160° por 20 minutos.
Preparar o creme de mascarpone misturando o mascarpone com o açúcar de confeiteiro e o café frio.
Depois de assado e frio, decorar o brownie com o creme de mascarpone e bastante cacau.
Airfryer
Tigela
Batedor
Forma
Papel manteiga
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias.
Adequado para uma forma de 20 cm de diâmetro.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 339,14 |
| Carboidratos (g) | 26,72 |
| dos quais Açúcares (g) | 21,58 |
| Gorduras (g) | 23,29 |
| dos quais saturados (g) | 13,32 |
| Proteínas (g) | 6,72 |
| Fibras (g) | 1,25 |
| Venda (g) | 0,06 |
