Ingredientes
N.º de Porções
- Linguiça
400g400g - Batatas grandes
4unidades4unidades - Scamorza ou mussarela
200g200g - Azeite de oliva extravirgemq.b.
- Salq.b.
- Farinha de roscaq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 5
Ferva as batatas começando com água fria por cerca de 15-20 minutos, dependendo do tamanho, até que fiquem macias, mas não completamente cozidas.
- ETAPA 2 DE 5
Corte as batatas em fatias bastante grossas e espalhe a linguiça em cada fatia.
- ETAPA 3 DE 5
Unte uma assadeira e polvilhe com farinha de rosca.
- ETAPA 4 DE 5
Distribua todas as fatias de batata na assadeira, adicione um fio de azeite por cima, sal, as especiarias preferidas e bastante mussarela ou scamorza.
- ETAPA 5 DE 5
Asse a 200 graus por 15 minutos coberto com uma folha de alumínio e por mais 10 minutos descoberto, até que se forme uma crosta crocante.
Sugestões
Assadeira
Folha de alumínio
Informações gerais
Origem
Italia, Lazio
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 204,2 |
| Carboidratos (g) | 7,58 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,54 |
| Gorduras (g) | 14,62 |
| dos quais saturados (g) | 6,08 |
| Proteínas (g) | 10,74 |
| Fibras (g) | 0,64 |
| Venda (g) | 0,48 |
- Proteínas10,74g·32%
- Carboidratos7,58g·23%
- Gorduras14,62g·44%
- Fibras0,64g·2%