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Almôndegas de ervilhas e cenouras

Almôndegas de ervilhas e cenouras

@francy.fitness.passion

Deliciosas almôndegas de ervilhas e cenouras, sem pão e sem batatas, ideais para um jantar proteico e leve.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 10 min
Preparação: 20 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Ervilhas descascadas250g
  • Cenoura grande1unidade
  • Ovo1unidade
  • Flocos de aveia orgânicos30g
  • Parmesão1colher de sopa
  • Salq.b.
  • Pimentaq.b.
  • Granulado de avelãq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 7

    Cozinhe as ervilhas em água fervente.

  2. ETAPA 2 DE 7

    Uma vez cozidas, coloque-as em um processador de alimentos.

  3. ETAPA 3 DE 7

    Adicione a cenoura em julienne, os flocos de aveia e os outros ingredientes.

  4. ETAPA 4 DE 7

    Bata tudo muito bem.

  5. ETAPA 5 DE 7

    Forme almôndegas com as mãos.

  6. ETAPA 6 DE 7

    Polvilhe com granulado de avelã ou amêndoas.

  7. ETAPA 7 DE 7

    Cozinhe na fritadeira a ar a 240 graus por 10 minutos.

Sugestões

  • Processador de alimentos

  • Fritadeira a ar

Informações gerais

Mais informações

Receita sem pão e sem batatas, ideal para quem procura uma refeição leve e proteica.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)109,55
Carboidratos (g)11,24
dos quais Açúcares (g)3,79
Gorduras (g)2,98
dos quais saturados (g)1,22
Proteínas (g)8,15
Fibras (g)3,92
Venda (g)0,06
  • Proteínas
    8,15g·31%
  • Carboidratos
    11,24g·43%
  • Gorduras
    2,98g·11%
  • Fibras
    3,92g·15%