Com a batedeira elétrica, bata a manteiga amolecida com o açúcar por alguns minutos.
Adicione os ovos um de cada vez, continuando a misturar.
Junte a baunilha, o creme azedo, a pitada de sal e a cerveja.
Peneire a farinha com o fermento e o cacau, depois adicione-os à mistura.
Despeje a massa em uma forma de 24 cm forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por 60 minutos. Faça o teste do palito para verificar o cozimento.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
Sirva o bolo simples ou decorado com chantilly levemente adoçado.
Batedeira elétrica
Peneira
Forma de 24 cm
Papel manteiga
Conservar em um porta-bolos à temperatura ambiente, sem necessidade de refrigerador.
Você pode decorar o bolo com chantilly levemente adoçado ou decorar as fatias no momento de servir.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 316,34 |
| Carboidratos (g) | 28,73 |
| dos quais Açúcares (g) | 16,01 |
| Gorduras (g) | 18,25 |
| dos quais saturados (g) | 10,1 |
| Proteínas (g) | 5,68 |
| Fibras (g) | 1,32 |
| Venda (g) | 0,16 |
