Estenda as fatias de pão para sanduíches sobre uma superfície e achate-as com um rolo de massa.
Molhe as fatias de pão com a cerveja clara, tomando cuidado para não encharcá-las demais.
Coloque sobre cada fatia uma fatia de presunto cozido e uma fatia de queijo.
Enrole as fatias de pão recheadas formando os involtini.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os involtini de todos os lados até ficarem dourados.
Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente.
Conservar na geladeira em um recipiente hermético e consumir em até 2 dias.
Estes involtini são perfeitos como aperitivo ou como petisco para um happy hour.
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