Molho de cerveja para carne de porco

Name: Molho de cerveja para carne de porco
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 mL Cerveja; 50 g Açúcar mascavo; 30 g Mostarda; 20 mL Azeite de oliva; 10 g Cebolinha picada; 100 g Ketchup; 50 g Cebola picada; 5 g Alho picado; 5 g Páprica; 20 g Mel; 10 mL Vinagre de maçã

@maltese

Categoria: Molhos

Um molho versátil e saboroso para acompanhar carne de porco, com variações que incluem mostarda, churrasco e uma versão picante com mel.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Cerveja200mL
Açúcar mascavo50g
Mostarda30g
Azeite de oliva20mL
Cebolinha picada10g
Ketchup100g
Cebola picada50g
Alho picado5g
Páprica5g
Mel20g
Vinagre de maçã10mL

Produtos disponíveis para compra

SANFE (Lata 33 cl)

1 produto

€ 4,50-10%

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Em uma panela pequena, coloque a cerveja e o açúcar mascavo, leve para ferver em fogo baixo e deixe amornar.
ETAPA 2 DE 6
Adicione a mostarda, misture bem e ajuste o sal.
ETAPA 3 DE 6
Adicione o azeite e a cebolinha picada, misture e sirva.
ETAPA 4 DE 6
Para a variação de churrasco, misture cerveja, ketchup, cebola picada, alho picado, páprica, açúcar mascavo, mel e vinagre de maçã em uma tigela.
ETAPA 5 DE 6
Despeje a mistura em uma panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo frequentemente.
ETAPA 6 DE 6
Deixe esfriar e sirva com carne grelhada.

Sugestões

Panela pequena
Tigela
Panela

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias.

Mais informações

Adequado para acompanhar carne de porco grelhada, salsichas e batatas.

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	127,73
Carboidratos (g)	19,73
dos quais Açúcares (g)	18,98
Gorduras (g)	4,46
dos quais saturados (g)	0,67
Proteínas (g)	1,09
Fibras (g)	0,64

Proteínas
1,09g·4%
Carboidratos
19,73g·76%
Gorduras
4,46g·17%
Fibras
0,64g·2%