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Pão de cerveja

Pão de cerveja

@maltese

O pão de cerveja é uma receita simples e perfumada, ideal para acompanhar queijos e embutidos. Graças à cerveja artesanal, o pão adquire um aroma intenso e uma textura macia.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 45 min
Preparação: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Farinha 00500g
  • Cerveja artesanal clara330mL
  • Pacote de fermento instantâneo para pão1unidade
  • Açúcar1pitada
  • Sal1pitada

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 4

    Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela.

  2. ETAPA 2 DE 4

    Adicione a cerveja artesanal e amasse até obter uma massa homogênea.

  3. ETAPA 3 DE 4

    Transfira a massa para uma forma de bolo inglês e deixe crescer por cerca de 30 minutos.

  4. ETAPA 4 DE 4

    Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 40-45 minutos.

Sugestões

  • Tigela

  • Forma de bolo inglês

  • Forno

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar em um saco de papel ou em um recipiente hermético por 2-3 dias.

Mais informações

Perfeito para acompanhar queijos e embutidos.

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)200,73
Carboidratos (g)42,62
dos quais Açúcares (g)1,24
Gorduras (g)0,37
dos quais saturados (g)0,04
Proteínas (g)6,55
Fibras (g)1,18
Venda (g)1,39
  • Proteínas
    6,55g·13%
  • Carboidratos
    42,62g·84%
  • Gorduras
    0,37g·1%
  • Fibras
    1,18g·2%