Cozinhe o arroz em bastante água salgada por cerca de 15-20 minutos, depois escorra e deixe esfriar.
Cozinhe as ervilhas e as cenouras até ficarem macias, depois corte as cenouras em cubos.
Corte os pepinos em cubos e escorra o milho e as azeitonas verdes.
Em uma tigela grande, misture o arroz frio, as ervilhas, as cenouras, o milho, as azeitonas e o atum escorrido.
Adicione a maionese e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
Sirva a salada de arroz acompanhada de uma cerveja artesanal sem álcool bem gelada.
Panela
Peneira
Tigela grande
Faca
Tábua de corte
Conservar na geladeira em um recipiente hermético e consumir em até 24 horas.
Esta receita é ideal para um almoço de verão leve e refrescante.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 266,61 |
| Carboidratos (g) | 12,3 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,74 |
| Gorduras (g) | 6,01 |
| dos quais saturados (g) | 1,06 |
| Proteínas (g) | 4,52 |
| Fibras (g) | 1,26 |
| Venda (g) | 0,04 |
