Corte o pão em fatias grossas de cerca de 2 cm e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos.
Lave e corte os tomates ao meio e a mozzarella em fatias redondas.
Lave as folhas de manjericão e pique-as grosseiramente.
Em uma tigela, coloque o azeite, os tomates, a mozzarella e uma pitada de sal, depois misture para temperar.
Na fatia de pão torrado, esfregue os dentes de alho para dar sabor, depois coloque a mistura de tomates e mozzarella por cima.
Por fim, regue a bruschetta com um fio de azeite antes de servir.
Italia
| Energia (kcal) | 117,92 |
| Carboidratos (g) | 3,48 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,48 |
| Gorduras (g) | 8,93 |
| dos quais saturados (g) | 3,67 |
| Proteínas (g) | 5,7 |
| Fibras (g) | 0,89 |
| Venda (g) | 0,06 |
