Mexilhões à catalã

Name: Mexilhões à catalã
Prep time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 unidades Mexilhões meio casco pré-cozidos congelados; 10 unidades Tomates cereja; 1 unidade Cebola roxa de Tropea; 0.5 unidade Limão; 4 colheres de sopa Azeite de oliva extra virgem; a gosto Pimenta preta; a gosto Sal

@manu-food-writer

Categoria: Entradas

Descubra os mexilhões à catalã, uma variante da lagosta sarda à catalã típica da região de Alghero, com todos os aromas do mar!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 0 minCozimento: 0 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Mexilhões meio casco pré-cozidos congelados20unidade
Tomates cereja10unidade
Cebola roxa de tropea1unidade
Limão0.5unidade
Azeite de oliva extra virgem4colheres de sopa
Pimenta pretaa gosto
Sala gosto

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Lave e corte os tomates cereja e recolha o seu suco em uma tigela, adicione sal, pimenta preta e duas colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem.
ETAPA 2 DE 4
Corte a cebola roxa em rodelas e adicione à tigela com os tomates. Deixe o composto ganhar sabor por uma hora, se possível.
ETAPA 3 DE 4
Coloque os mexilhões em um prato e cubra com os tomates, esprema meio limão e, por fim, adicione as outras duas colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem.
ETAPA 4 DE 4
Para um sabor mais intenso, deixe descansar na geladeira por uma hora antes de servir.

Informações gerais

Notas de conservação

No máximo 12 horas conservados na geladeira.

Mais informações

Servir como aperitivo.

Origem

Italia, Sardegna

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	73,7
Carboidratos (g)	3,44
dos quais Açúcares (g)	1,5
Gorduras (g)	3,25
dos quais saturados (g)	0,55
Proteínas (g)	7,67
Fibras (g)	0,34
Venda (g)	0,18

Proteínas
7,67g·52%
Carboidratos
3,44g·23%
Gorduras
3,25g·22%
Fibras
0,34g·2%