Descubra a receita de mexilhões com abobrinha ao aroma de açafrão, não os tradicionais mexilhões gratinados, mas uma alternativa válida!
Lave a abobrinha e cozinhe-a por cerca de 20 minutos em bastante água salgada.
Coloque a abobrinha, junto com o azeite extra virgem, o dente de alho e o açafrão no recipiente do mixer de imersão.
Bata por alguns minutos, adicione duas colheres de água para deixar o molho mais líquido.
Em uma tigela, coloque o queijo ralado, a farinha de rosca e o molho, tempere com sal e misture o composto.
Cubra cada mexilhão individualmente e leve ao forno a 180 °C por cerca de 15 minutos.
Mixer de imersão
No máximo 12 horas conservado na geladeira.
Pode ser servido como entrada ou prato principal.
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 104,19 |
| Carboidratos (g) | 6,82 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,49 |
| Gorduras (g) | 4,26 |
| dos quais saturados (g) | 0,84 |
| Proteínas (g) | 9,81 |
| Fibras (g) | 0,38 |
| Venda (g) | 0,27 |
