Salada de nhoque

Name: Salada de nhoque
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 null pacotes de nhoque de batata Pataro Gnocchi; 2 null dentes de alho; 1 null kg de mexilhões; 0.5 null maço de salsa; 1 null abobrinha; q.b. azeitonas pretas; q.b. manjericão; q.b. rúcula; q.b. tomatinhos vermelhos e amarelos; q.b. tomates; q.b. azeite extra virgem; q.b. sal

@manu-food-writer

Categoria: Pratos de um só prato

Experimente a receita de salada de nhoque fresquíssima e saborosa na versão pescetariana, adequada para toda a família.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredientes

N.º de Porções

Pacotes de nhoque de batata pataro gnocchi2
Dentes de alho2
Kg de mexilhões1
Maço de salsa0.5
Abobrinha1
Azeitonas pretasq.b.
Manjericãoq.b.
Rúculaq.b.
Tomatinhos vermelhos e amarelosq.b.
Tomatesq.b.
Azeite extra virgemq.b.
Salq.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Cozinhe os mexilhões frescos após limpá-los.
ETAPA 2 DE 7
Em uma panela grande, despeje o azeite e refogue o alho.
ETAPA 3 DE 7
Adicione os mexilhões e a salsa picada e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que os mexilhões estejam completamente abertos.
ETAPA 4 DE 7
Enquanto isso, cozinhe os nhoques na fritadeira a ar, adicionando uma colher de sopa generosa de azeite para cada pacote.
ETAPA 5 DE 7
Enquanto isso, lave os vegetais e corte as azeitonas em rodelas, a quantidade de vegetais fica a seu critério.
ETAPA 6 DE 7
Corte a abobrinha em espaguete, os tomatinhos ao meio, os tomates em quatro partes, e pique a rúcula.
ETAPA 7 DE 7
Em um recipiente, coloque os nhoques, os vegetais, os mexilhões abertos sem a casca, sal, um pouco de azeite e misture bem.

Informações gerais

Notas de conservação

Consumir em até 12 horas.

Mais informações

Acompanhado com pão torrado.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	48,28
Carboidratos (g)	9,46
dos quais Açúcares (g)	0,94
Gorduras (g)	0,21
dos quais saturados (g)	0,04
Proteínas (g)	2,05
Fibras (g)	1,41
Venda (g)	0,01

Proteínas
2,05g·16%
Carboidratos
9,46g·72%
Gorduras
0,21g·2%
Fibras
1,41g·11%