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Gratinado de batatas e salmão defumado

Gratinado de batatas e salmão defumado

@mescolabene
Categoria: Pratos de um só prato

É uma opção saborosa e deliciosa para o jantar, destacando uma das combinações mais gostosas de sempre: batatas e salmão. Para prepará-lo, basta seguir alguns passos simples.

Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min
Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min
País: Italia
mescolabene@mescolabene

Ingredientes

N.º de Porções
  • Leite1copo
  • Parmesão ralado2colheres
  • Batatas5unidades
  • Salsa finamente picada1colher
  • Sal e pimentaa gosto
  • Salmão defumado150g
  • Ovo2unidades

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 5

    1. Lave e descasque 5 batatas de tamanho médio, depois corte-as em rodelas bem finas.

  2. ETAPA 2 DE 5

    2. Em uma tigela, quebre dois ovos, despeje um copo cheio de leite, adicione sal, pimenta e salsa. Misture bem.

  3. ETAPA 3 DE 5

    3. Unte e polvilhe com farinha de rosca uma assadeira e comece a montar as camadas com as batatas e o salmão picado.

  4. ETAPA 4 DE 5

    4. Depois de terminar as camadas, despeje a mistura de leite e ovos de forma homogênea.

  5. ETAPA 5 DE 5

    5. Finalize com uma boa quantidade de parmesão ralado na superfície das batatas e leve ao forno a 200 graus por cerca de 35/40 minutos

Sugestões

  • Uma tigela

  • Uma assadeira retangular

Informações gerais

Notas de conservação

Pode ser conservado na geladeira por alguns dias ou congelado em porções individuais.

Mais informações

Eu usei salmão, mas também ficará ótimo com um ingrediente vegetal ou qualquer coisa que você tenha na geladeira e não queira desperdiçar.

Origem

Italia, Calabria

Análise

Macronutrientes (100 gr)

Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Energia (kcal)116,51
Carboidratos (g)9,86
dos quais Açúcares (g)1,75
Gorduras (g)4,63
dos quais saturados (g)2,12
Proteínas (g)9,09
Fibras (g)0,8
Venda (g)0,33
  • Proteínas
    9,09g·37%
  • Carboidratos
    9,86g·40%
  • Gorduras
    4,63g·19%
  • Fibras
    0,8g·3%