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Molho de Iogurte

Molho de Iogurte

@tuduu

O molho de iogurte é um acompanhamento fresco e leve, ideal para combinar com pratos picantes ou temperados. Este molho é muito simples de preparar e se adapta bem a diferentes ingredientes. A versão clássica prevê o uso do pepino, que confere uma agradável frescura, enquanto a hortelã adiciona um toque aromático. Se preferir, você pode enriquecer o molho com um fio de azeite de oliva. Perfeito para acompanhar saladas, legumes grelhados ou como molho para kebab.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 0 min
Preparação: 5 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Iogurte integral1Pote
  • Pepininhos4
  • Hortelã fresca4Folhas
  • Salq.b.
  • Azeite de oliva (opcional)1Fio

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 4

    Pique muito finamente os pepininhos em conserva com quatro folhas de hortelã fresca

  2. ETAPA 2 DE 4

    Misture com o iogurte

  3. ETAPA 3 DE 4

    Adicione sal

  4. ETAPA 4 DE 4

    Este molho pode ser temperado também com um fio de azeite

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por até 2 dias

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)31,61
Carboidratos (g)2,89
dos quais Açúcares (g)2,73
Gorduras (g)1,43
dos quais saturados (g)0,47
Proteínas (g)1,41
Fibras (g)1,03
Venda (g)0,57
  • Proteínas
    1,41g·21%
  • Carboidratos
    2,89g·43%
  • Gorduras
    1,43g·21%
  • Fibras
    1,03g·15%