Avocado smash on toast com Parmigiano Reggiano de vaca marrom 24 meses

Name: Avocado smash on toast com Parmigiano Reggiano de vaca marrom 24 meses
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 g Pão rústico em fatias 2; 200 g Abacate maduro; 40 g Parmigiano Reggiano de Vaca Marrom 24 meses; 10 mL Azeite de oliva extra virgem; 2.5 mL Suco de limão; q.b. Sal fino; q.b. Pimenta preta; 3 g Sementes mistas; q.b. Folhas de salsa fresca; 10 g Mel de Acácia ou Gelatina de Limão

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Categoria: Pequenos-almoços

Um café da manhã italiano que encontra o estilo internacional: pão rústico crocante, abacate maduro amassado, Parmigiano Vaca Marrom 24 meses e um toque de sementes a gosto. Perfeito para começar o dia com sabor e energia!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 2 minCozimento: 2 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Pão rústico em fatias 280g
Abacate maduro200g
Parmigiano reggiano de vaca marrom 24 meses40g
Azeite de oliva extra virgem10mL
Suco de limão2.5mL
Sal finoq.b.
Pimenta pretaq.b.
Sementes mistas3g
Folhas de salsa frescaq.b.
Mel de acácia ou gelatina de limão10g

Produtos disponíveis para compra

Parmigiano Reggiano Vacche Brune 24 mesi (1 KG ca.)

1 produto

€ 25,90

Mel de Acácia

1 produto

€ 10,00

GELATINA DE LIMÃO

€ 5,90

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Toste as fatias de pão em uma frigideira antiaderente ou torradeira por 2 minutos para torná-las crocantes.
ETAPA 2 DE 7
Descasque o abacate, remova o caroço e amasse a polpa em uma tigela com um garfo.
ETAPA 3 DE 7
Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta. Misture bem.
ETAPA 4 DE 7
Espalhe o abacate amassado sobre as fatias de pão torrado.
ETAPA 5 DE 7
Polvilhe com Parmigiano Reggiano Vaca Marrom 24 meses ralado ou em lascas finas.
ETAPA 6 DE 7
Decore com sementes mistas e folhas de salsa fresca.
ETAPA 7 DE 7
Adicione um fio de Mel de Acácia ou algumas gotas de Gelatina de Limão para um toque inesperado e refinado.

Sugestões

Para um toque inesperado e refinado

Informações gerais

Notas de conservação

Montar na hora para manter a crocância. Pão torrado: até 1 dia em recipiente hermético. Abacate amassado: máximo 2 horas na geladeira com filme plástico em contato para evitar oxidação.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	281,33
Carboidratos (g)	14,93
dos quais Açúcares (g)	1,54
Gorduras (g)	19,54
dos quais saturados (g)	4,01
Proteínas (g)	10,94
Fibras (g)	2,79
Venda (g)	0,2

Proteínas
10,94g·23%
Carboidratos
14,93g·31%
Gorduras
19,54g·41%
Fibras
2,79g·6%