Pimentões doces recheados com creme de parmesão e queijo de cabra macio
Uma entrada surpreendente que combina a frescura dos pimentões doces com a cremosidade e complexidade de dois queijos de excelência: Parmigiano Reggiano e Queijo de Cabra Macio. Perfeitos para um buffet elegante, um aperitivo gourmet ou como finger food sofisticado. A nota herbácea das ervas frescas adiciona vivacidade e um aroma irresistível. Ideal para servir com algumas Pérolas de Pimenta para um toque moderno e um final ligeiramente picante!
Ingredientes
- Pimentões doces
180g - Parmigiano reggiano
50g - Queijo de cabra macio
150g - Cebolinha fresca
4g - Tomilho fresco
2g - Sal fino
2g - Pimenta pretaq.b.
Produtos disponíveis para compra
Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 12 mesi (1 KG ca.)
1 produto € 20,10Soffice Di Capra (0.25 KG ca.)
1 produto € 6,90
PERLE AL PEPERONCINO (50 gr)
€ 8,10
Preparação
- ETAPA 1 DE 5
Lave e seque os pimentões, depois esvazie-os delicadamente das sementes.
- ETAPA 2 DE 5
Em um processador, misture o Queijo de Cabra Macio com o Parmesão ralado, a cebolinha e o tomilho picados, sal e pimenta.
- ETAPA 3 DE 5
Com uma colher de chá, recheie os pimentões com o creme de queijos e ervas.
- ETAPA 4 DE 5
Coloque em um prato de servir e decore com algumas folhas frescas.
- ETAPA 5 DE 5
Sirva acompanhado de Pérolas de Pimenta para adicionar um toque picante no momento da degustação.
Sugestões
Para um toque picante:
Informações gerais
Notas de conservação
Conservar na geladeira por até 2 dias, bem cobertos. Servir fresco.
Origem
Italia, Emilia Romagna
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
| Energia (kcal) | 64,67 |
| Carboidratos (g) | 1,86 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,8 |
| Gorduras (g) | 3,87 |
| dos quais saturados (g) | 2,43 |
| Proteínas (g) | 5,21 |
| Fibras (g) | 0,96 |
| Venda (g) | 0,27 |
- Proteínas5,21g·44%
- Carboidratos1,86g·16%
- Gorduras3,87g·33%
- Fibras0,96g·8%