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Frango pibil

Frango pibil

@viaggiando-mangiando

O Frango Pibil é um prato tradicional mexicano, preparado com frango marinado em especiarias e cozido lentamente para realçar os sabores.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 120 min
Preparação: 20 min
País: Messico

Ingredientes

N.º de Porções
  • Frango1Kg
  • Folhas de bananeira4unidades
  • Suco de laranja150mL
  • Achiote50g
  • Sal1colher de chá
  • Pimenta1colher de chá

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 5

    Prepare a marinada misturando suco de laranja, achiote, sal e pimenta.

  2. ETAPA 2 DE 5

    Marine o frango na mistura por pelo menos uma hora.

  3. ETAPA 3 DE 5

    Envolva o frango com folhas de bananeira.

  4. ETAPA 4 DE 5

    Cozinhe no forno em baixa temperatura por cerca de 2 horas.

  5. ETAPA 5 DE 5

    Sirva quente com acompanhamentos a gosto.

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por 2-3 dias ou congelar

Mais informações

Pode ser acompanhado com arroz branco e molhos picantes.

Origem

Messico

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)127,35
Carboidratos (g)4,83
dos quais Açúcares (g)4,19
Gorduras (g)6,62
dos quais saturados (g)2,05
Proteínas (g)12,13
Fibras (g)0,64
Venda (g)0,33
  • Proteínas
    12,13g·50%
  • Carboidratos
    4,83g·20%
  • Gorduras
    6,62g·27%
  • Fibras
    0,64g·3%