Refogue o alho, adicione o tofu picado, a cenoura cortada fina, os brotos de feijão, a cebolinha, o macarrão de vidro reidratado em água fervente e cortado, e por último o molho de peixe.
Deixe esfriar e adicione o açúcar e a água.
Estenda as folhas de massa filo em grupos de três e corte 8 quadrados.
Recheie, enrole e feche selando com o ovo batido.
Frite em óleo abundante.
Fritadeira a ar
Para cozinhar na fritadeira a ar: 180°C por 15 minutos.
Giappone, Lazio
| Energia (kcal) | 281,46 |
| Carboidratos (g) | 58,89 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,52 |
| Gorduras (g) | 1,36 |
| dos quais saturados (g) | 0,27 |
| Proteínas (g) | 11,32 |
| Fibras (g) | 1,49 |
