Torta de berinjela e chocolate

Name: Torta de berinjela e chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 450 g Polpa de berinjela; 150 g Chocolate amargo; 25 g Cacau; 80 mL Xarope de bordo ou açúcar; 50 g Farinha; 1 colher de chá Bicarbonato; a gosto Sal

@viaggiando-mangiando

Categoria: Sobremesas

Um bolo inovador que combina o sabor da berinjela com o gosto intenso do chocolate.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Polpa de berinjela450g
Chocolate amargo150g
Cacau25g
Xarope de bordo ou açúcar80mL
Farinha50g
Bicarbonato1colher de chá
Sala gosto

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Cozinhe as berinjelas no forno ou na fritadeira a ar a 175°C por 10 minutos, deixe esfriar e retire a polpa.
ETAPA 2 DE 4
Adicione todos os ingredientes.
ETAPA 3 DE 4
Bata até que os ingredientes estejam bem misturados.
ETAPA 4 DE 4
Distribua em uma forma de 20 cm e asse no forno ou na fritadeira a ar a 175°C por 40 minutos.

Informações gerais

Mais informações

O bolo ficará um pouco amargo dependendo da porcentagem de cacau no chocolate, você pode optar por adicionar açúcar ou mais açúcar se preferir um bolo mais doce.

Origem

Italia, Campania

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Preparação

ETAPA 1 DE 4

Cozinhe as berinjelas no forno ou na fritadeira a ar a 175°C por 10 minutos, deixe esfriar e retire a polpa.

ETAPA 2 DE 4

Adicione todos os ingredientes.

ETAPA 3 DE 4

Bata até que os ingredientes estejam bem misturados.

ETAPA 4 DE 4

Distribua em uma forma de 20 cm e asse no forno ou na fritadeira a ar a 175°C por 40 minutos.

Análise

Atenção

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)	175,44
Carboidratos (g)	25,51
dos quais Açúcares (g)	20,2
Gorduras (g)	6,88
dos quais saturados (g)	4,16
Proteínas (g)	2,87
Fibras (g)	3,35
Venda (g)	0,03