Alemat "Barbacrò" Vino Rosso 2022
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Descrição
Denominação: Vinho Tinto Casta: Mistura de uvas tintas autóctones Nome: Barbacrò Álcool: 13,5° Formato: 0,75L Área de produção: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Itália Descrição: Fermentação em tonéis de aço a temperatura controlada de 28°C. O mosto-vinho é mantido em contato com as cascas por 5/6 dias, depois procede-se à trasfega e prensagem. Segue-se a fermentação malolática a temperatura controlada de 20°C. Envelhecimento Em aço por cerca de 8 meses, seguido de envelhecimento em garrafa por 2 meses. Vermelho rubi intenso, aroma de frutas vermelhas, ameixas e cerejas. Harmonizações: adequado para toda a refeição, embutidos, pratos principais