Miso de arroz, azuki e abóbora 200g

Está à procura de um ingrediente versátil e saboroso para adicionar aos seus pratos? Então experimente o miso de arroz, feijão azuki e abóbora do Kekoji Lab, diretamente das técnicas de fermentação tradicional japonesa. A principal característica desta pasta fermentada, além do seu sabor salgado, é a sua concentração de umami, extraído naturalmente das enzimas presentes no Koji, o agente fermentador na base de todos os produtos da marca Kekoji. Mas este não é o típico miso: é infundido com os sabores únicos da delicada abóbora italiana, do arroz e do feijão azuki. Além disso, um toque de canela e noz-moscada adicionam um toque invernal. Desde risotos a sopas, não hesite em ser criativo e descobrir a inesperada ligação entre Itália e Japão. Recomendo usá-lo para a cremosidade do risoto, dissolvido em caldos e cremes, no recheio de tortellini ou ainda adicionado a sobremesas para aumentar o leque aromático. Disponível em frasco de vidro de 200g. INGREDIENTES: koji (arroz, aspergillus oryzae) 35%, abóbora 28%, azuki vermelho, sal, especiarias. Pode conter vestígios de frutos de casca rija, glúten e favas. VALORES NUTRICIONAIS: valores médios por 100 gr de produto Energia 498 Kj – Energia 119 Kcal – gorduras 0,32 g – das quais saturadas 0,05 – hidratos de carbono 23,47 g – dos quais açúcares 8,4 g – fibras 3,1 g – proteínas 6,13 g – sal 8,33 g PRAZO DE VALIDADE: fechado: 12 meses conservar em local seco e ao abrigo da luz à temperatura ambiente, aberto: após a abertura conservar no frigorífico até 60 dias. País de produção: Itália