Prepare-se para pratos saborosos com o miso de arroz, borlotti e tomates secos do Kekoji Lab. Inspirado nas técnicas de fermentação tradicionais japonesas, este ingrediente adicionará um toque extremamente saboroso à sua cozinha, a ponto de substituí-lo completamente pelo sal. A principal característica desta pasta fermentada, além do sabor delicioso, é a abundância de umami, derivado naturalmente das enzimas presentes no Koji, o agente fermentador na base de todos os produtos da marca Kekoji. Mas este não é o miso típico: o sabor único dos tomates secos italianos adiciona um toque de verão. Dos molhos aos tipos de molho barbecue, brinque com sua criatividade e descubra a inesperada ligação entre Itália e Japão. Recomendo usá-lo para temperar saladas de massa de verão, em recheios ou na massa de almôndegas. Disponível em pote de vidro de 200g. INGREDIENTES: koji de arroz (arroz, aspergillus oryzae), feijões borlotti 29%, água, tomates secos 10%, sal. Pode conter vestígios de frutos de casca rija, glúten e favas. VALORES NUTRICIONAIS: valores médios por 100 gr de produto Energia 498 Kj – Energia 119 Kcal – gorduras 0,32 g – das quais saturadas 0,05 – carboidratos 23,47 g – dos quais açúcares 8,4 g – fibras 3,1 g – proteínas 6,13 g – sal 8,33 g VIDA ÚTIL: fechado: 12 meses, conservar em local seco e protegido da luz à temperatura ambiente, aberto: após a abertura conservar no frigorífico até 60 dias. País de produção: Itália
Despesas de €9,90, grátis a partir de €49,00
Prepare-se para pratos saborosos com o miso de arroz, borlotti e tomates secos do Kekoji Lab. Inspirado nas técnicas de fermentação tradicionais japonesas, este ingrediente adicionará um toque extremamente saboroso à sua cozinha, a ponto de substituí-lo completamente pelo sal. A principal característica desta pasta fermentada, além do sabor delicioso, é a abundância de umami, derivado naturalmente das enzimas presentes no Koji, o agente fermentador na base de todos os produtos da marca Kekoji. Mas este não é o miso típico: o sabor único dos tomates secos italianos adiciona um toque de verão. Dos molhos aos tipos de molho barbecue, brinque com sua criatividade e descubra a inesperada ligação entre Itália e Japão. Recomendo usá-lo para temperar saladas de massa de verão, em recheios ou na massa de almôndegas. Disponível em pote de vidro de 200g. INGREDIENTES: koji de arroz (arroz, aspergillus oryzae), feijões borlotti 29%, água, tomates secos 10%, sal. Pode conter vestígios de frutos de casca rija, glúten e favas. VALORES NUTRICIONAIS: valores médios por 100 gr de produto Energia 498 Kj – Energia 119 Kcal – gorduras 0,32 g – das quais saturadas 0,05 – carboidratos 23,47 g – dos quais açúcares 8,4 g – fibras 3,1 g – proteínas 6,13 g – sal 8,33 g VIDA ÚTIL: fechado: 12 meses, conservar em local seco e protegido da luz à temperatura ambiente, aberto: após a abertura conservar no frigorífico até 60 dias. País de produção: Itália
| Energia (kcal) | 119 |
| Carboidratos (g) | 23,47 |
| dos quais Açúcares (g) | 8,4 |
| Gorduras (g) | 0,32 |
| dos quais saturados (g) | 0,05 |
| Proteínas (g) | 6,13 |
| Fibras (g) | 3,1 |
| Venda (g) | 8,33 |
