Взбейте яйца комнатной температуры с сахаром до светлой и пышной массы.
Постепенно влейте масло, продолжая взбивать, затем лопаткой по частям вмешайте муку из плантана, миндаль, измельчённый в муку, соль и разрыхлитель.
Добавьте мелко натёртую морковь, ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
Добавьте мюсли и соедините все ингредиенты.
Смажьте маслом форму для кекса с отверстием диаметром 20-24 см, посыпьте дно миндальными лепестками и ещё мюсли.
Перелейте массу в форму и выпекайте в уже разогретой духовке с конвекцией при 180°C 30-35 минут, проверяя готовность.
Форма с отверстием
Лопатка
Электрический венчик
Хранить в герметичном контейнере 2-3 дня.
Подходит для людей с целиакией и непереносимостью глютена.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 258,52 |
| Углеводы (г) | 32,49 |
| из которых сахара (г) | 20,15 |
| Жиры (г) | 11,86 |
| из которых насыщенные (г) | 1,42 |
| Белки (г) | 8,61 |
| Клетчатка (г) | 3,67 |
| Распродажа | 0,32 |
