День святого Валентина — идеальный повод удивить любимого человека домашним десертом. Маффины из яичных белков — отличный выбор: лёгкие, вкусные и простые в приготовлении.
В миске венчиком смешайте 100 г сахара, щепотку соли, растительное масло и молоко.
Постоянно помешивая, добавьте просеянные муку и разрыхлитель.
Взбейте яичные белки с 60 г сахара до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте их в смесь лопаткой.
Разлейте массу по формочкам для маффинов, положите в центр несколько кусочков белого шоколада и выпекайте в предварительно разогретой статической духовке при 175° около 20–25 минут.
Если хотите, можете украсить их также сливками.
Венчик
Лопатка
Формочки для маффинов
Italia
| Энергия (ккал) | 230,64 |
| Углеводы (г) | 45,16 |
| из которых сахара (г) | 22,22 |
| Жиры (г) | 3,57 |
| из которых насыщенные (г) | 1,91 |
| Белки (г) | 6,22 |
| Клетчатка (г) | 0,79 |
| Распродажа | 0,18 |
