Нежные сырые трюфели на основе авокадо и какао, без сливок и масла. Простые и быстрые, их можно обсыпать какао, фундуком, кокосом или фисташками.
Положите мякоть спелого авокадо в блендер.
Добавьте несладкий какао-порошок, кленовый сироп (или мёд), щепотку соли, корицу и арахисовую муку (или миндальную или фундуковую).
Измельчите до получения гладкого и однородного крема.
Слегка смоченными руками берите небольшие порции крема и формируйте шарики.
Обваляйте шарики в выбранной обсыпке (какао, рубленый жареный фундук, тертый кокос или рубленые фисташки).
Поставьте трюфели в холодильник минимум на 30 минут, чтобы они уплотнились перед подачей.
Блендер
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере 3–4 дня
Italia, Veneto
| Энергия (ккал) | 273,84 |
| Углеводы (г) | 13,05 |
| из которых сахара (г) | 12,06 |
| Жиры (г) | 19,37 |
| из которых насыщенные (г) | 2,23 |
| Белки (г) | 5,29 |
| Клетчатка (г) | 3,31 |
| Распродажа | 0,13 |
