Нарезать фенхель ломтиками.
Приготовить панировку, смешав панировочные сухари, куркуму, сладкую паприку и рисовую муку.
Обмакнуть ломтики фенхеля во взбитое яйцо, затем в панировку.
Выложить ломтики на противень, сбрызнуть оливковым маслом extra vergine и запекать при 180°C до золотистой корочки.
Выжать апельсины, процедить сок и измельчить его с оливковым маслом extra vergine, рисовой мукой и щепоткой соли.
Поставить смесь на огонь и помешивать до загустения крема.
Подавать котлеты из фенхеля с апельсиновым бешамелем.
Противень для духовки
Кастрюлька
Съесть сразу, чтобы сохранить хрусткость котлет.
Идеально как легкое и вкусное второе блюдо.
Italia, Lazio
| Энергия (ккал) | 60,64 |
| Углеводы (г) | 10,87 |
| из которых сахара (г) | 4,76 |
| Жиры (г) | 0,8 |
| из которых насыщенные (г) | 0,23 |
| Белки (г) | 2,3 |
| Клетчатка (г) | 1,81 |
| Распродажа | 0,09 |
