Четыре ягоды, один баланс. Экстра-джем из лесных ягод Minnelea рождается из отборной смеси черники, малины, ежевики и смородины. Четыре ягоды с разными характерами, которые работают вместе: черника даёт глубину, малина приносит свежесть, ежевика добавляет плотность, смородина — кислую ноту, удерживающую всё в равновесии. Это джем для тех, кто не хочет одного вкусового направления, а предпочитает сложный профиль: сладкий, фруктовый, слегка кислый. Узнаваемый, но с большим количеством деталей. Вакуумная варка при низкой температуре. Как и другие сладкие джемы Minnelea, лесные ягоды также обрабатываются в вакууме при низкой температуре. Это медленный метод, выбранный для сохранения насыщенного цвета ягод, свежего аромата и типичной для диких плодов кисловатой ноты. Результат — тёмный джем, богатый кусочками фруктов, насыщенный по вкусу, но никогда не приторный. Он идеально подходит на горячем хлебе к завтраку, на сухариках или панкейках. В кондитерском деле хорошо подходит для тартов, чизкейков и тирамису, где нужен фруктовый контраст. В сладких сочетаниях лучше всего раскрывается с греческим йогуртом и свежими сырами, где кислая нота создаёт контраст, не перекрывая вкус.
Цена с НДС включительно
Четыре ягоды, один баланс. Экстра-джем из лесных ягод Minnelea рождается из отборной смеси черники, малины, ежевики и смородины. Четыре ягоды с разными характерами, которые работают вместе: черника даёт глубину, малина приносит свежесть, ежевика добавляет плотность, смородина — кислую ноту, удерживающую всё в равновесии. Это джем для тех, кто не хочет одного вкусового направления, а предпочитает сложный профиль: сладкий, фруктовый, слегка кислый. Узнаваемый, но с большим количеством деталей. Вакуумная варка при низкой температуре. Как и другие сладкие джемы Minnelea, лесные ягоды также обрабатываются в вакууме при низкой температуре. Это медленный метод, выбранный для сохранения насыщенного цвета ягод, свежего аромата и типичной для диких плодов кисловатой ноты. Результат — тёмный джем, богатый кусочками фруктов, насыщенный по вкусу, но никогда не приторный. Он идеально подходит на горячем хлебе к завтраку, на сухариках или панкейках. В кондитерском деле хорошо подходит для тартов, чизкейков и тирамису, где нужен фруктовый контраст. В сладких сочетаниях лучше всего раскрывается с греческим йогуртом и свежими сырами, где кислая нота создаёт контраст, не перекрывая вкус.
| Энергия (ккал) | 159 |
| Углеводы (г) | 40 |
| из которых сахара (г) | 36 |
| Жиры (г) | 0,3 |
| Белки (г) | 0,7 |
| Клетчатка (г) | 2,6 |
