Как это делали раньше в Чиленто. Помидоры собирают в полной спелости и раскладывают сушиться на солнце на деревянных решётках, как это всегда делали в домах Чиленто. Никаких печей, никаких вентиляторов: только солнце, медленное и терпеливое, которое день за днём концентрирует сладость и раскрывает аромат. Сохраняются в оливковом масле extra virgin. Когда помидоры готовы, мы оставляем их целыми и даём им настояться в оливковом масле extra virgin с несколькими каперсами, зубчиком чеснока и щепоткой соли. Масло — не просто консервант: оно часть рецепта. Как использовать. Они идеально подходят как закуска, на доске рядом с колбасами и выдержанными сырами. В кухне становятся приправой для пасты и ризотто, гарниром к мясу на гриле, топпингом для брускетты и фокаччи. Происхождение: произведено в Италии, в Чиленто (Кампания), компанией Azienda Agricola Minnelea.
Цена с НДС включительно
Как это делали раньше в Чиленто. Помидоры собирают в полной спелости и раскладывают сушиться на солнце на деревянных решётках, как это всегда делали в домах Чиленто. Никаких печей, никаких вентиляторов: только солнце, медленное и терпеливое, которое день за днём концентрирует сладость и раскрывает аромат. Сохраняются в оливковом масле extra virgin. Когда помидоры готовы, мы оставляем их целыми и даём им настояться в оливковом масле extra virgin с несколькими каперсами, зубчиком чеснока и щепоткой соли. Масло — не просто консервант: оно часть рецепта. Как использовать. Они идеально подходят как закуска, на доске рядом с колбасами и выдержанными сырами. В кухне становятся приправой для пасты и ризотто, гарниром к мясу на гриле, топпингом для брускетты и фокаччи. Происхождение: произведено в Италии, в Чиленто (Кампания), компанией Azienda Agricola Minnelea.
| Энергия (ккал) | 524 |
| Углеводы (г) | 14 |
| из которых сахара (г) | 9,5 |
| Жиры (г) | 41 |
| из которых насыщенные (г) | 4,1 |
| Белки (г) | 3,6 |
| Распродажа | 1,25 |
