Kırmızı Çay (siyah) Darjeeling Okayti First Flush, FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) olarak sınıflandırılır; bu sınıflandırma yalnızca en değerli çaylara verilir ve bütün yapraklar ile bol miktarda tomurcuktan oluşur. Mart ve nisan aylarında, ilkbaharın başında hasat edilir; aromalarındaki kimi zaman keskin olan tazelikle bu mevsimi hatırlatır. Altın renkli deminde çiçek ve narenciye notaları yoğun biçimde hissedilir; uzun süre kalıcı bir koku ve ayırt edici genç zeytinyağı notası vardır. Bu çay, Darjeeling bölgesindeki Kurseong vadisinden gelir. Menşei: Kurseong Vadisi, Darjeeling bölgesi, Hindistan. Tadım - Görme ve koku Okayti First Flush FTGFOP1 siyah çayı, küçük boyutta, nazikçe kıvrılmış bütün yapraklara sahiptir ve tomurcuk varlığı oldukça belirgindir. Renkler açık yeşil ve zeytin yeşilinden kahverenginin daha sıcak tonlarına, hatta küçük tomurcukların gümüş rengine kadar uzanır. Kuru yaprakların bile sarhoş edici bir çiçek kokusu ve en iyi Darjeeling çaylarına özgü tartışmasız üzüm aroması vardır. Demlendiğinde yapraklar çiçeksi notalar, mango ve incir gibi tatlı ve meyvemsi notalar, kısa süreli bir bitkisel dokunuş ve yeşil domates marmeladını andıran bir his yayar. Demlik yoğun kehribar yansımalarıyla güçlü bir altın rengine sahiptir; saydam ve parlaktır. Burunda limon ve mineçiçeği çağrıştıran narenciye notaları hissedilir. Batı usulü Tadım Notları Okayti First Flush siyah çayının ilk notaları yoğun ve çiçeksi olup yabani gül çağrışımları taşır. Ardından genç zeytinyağını anımsatan, ferah ve keskin bir dokunuş gelir ve yerini limon, melisa ve limon otu gibi narenciye notalarına bırakır. Sonunda üzüm aroması belirir; kalıcılıkta ise çiçeksi notalar geri döner. Gövde orta-yüksek ve kadifemsidir. Darjeeling first flush'a özgü hafif bir burukluk hissedilir, ancak bu asla rahatsız edici olmaz. Böylece Okayti First Flush siyah çayı damağa dikkat çekici bir karmaşıklık sunar, her yudumda belirgin nüanslar açığa çıkarır ve son derece hoş bir ferahlık hissi verir. Hazırlama Okayti First Flush siyah çayını klasik batı tarzında hazırlamak için 200 ml suya 85°C'de 2,5 gram yaprak (yaklaşık 1 çay kaşığı) ve 2,5 dakika demleme süresi öneriyoruz. Direkt güneş ışığından uzak, serin ve kuru yerde saklanması tavsiye edilir.
₺2.550,24 tutarında ücret, ₺2.390,85 ve üzeri ücretsizdir
KDV dahil fiyat
Kırmızı Çay (siyah) Darjeeling Okayti First Flush, FTGFOP 1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) olarak sınıflandırılır; bu sınıflandırma yalnızca en değerli çaylara verilir ve bütün yapraklar ile bol miktarda tomurcuktan oluşur. Mart ve nisan aylarında, ilkbaharın başında hasat edilir; aromalarındaki kimi zaman keskin olan tazelikle bu mevsimi hatırlatır. Altın renkli deminde çiçek ve narenciye notaları yoğun biçimde hissedilir; uzun süre kalıcı bir koku ve ayırt edici genç zeytinyağı notası vardır. Bu çay, Darjeeling bölgesindeki Kurseong vadisinden gelir. Menşei: Kurseong Vadisi, Darjeeling bölgesi, Hindistan. Tadım - Görme ve koku Okayti First Flush FTGFOP1 siyah çayı, küçük boyutta, nazikçe kıvrılmış bütün yapraklara sahiptir ve tomurcuk varlığı oldukça belirgindir. Renkler açık yeşil ve zeytin yeşilinden kahverenginin daha sıcak tonlarına, hatta küçük tomurcukların gümüş rengine kadar uzanır. Kuru yaprakların bile sarhoş edici bir çiçek kokusu ve en iyi Darjeeling çaylarına özgü tartışmasız üzüm aroması vardır. Demlendiğinde yapraklar çiçeksi notalar, mango ve incir gibi tatlı ve meyvemsi notalar, kısa süreli bir bitkisel dokunuş ve yeşil domates marmeladını andıran bir his yayar. Demlik yoğun kehribar yansımalarıyla güçlü bir altın rengine sahiptir; saydam ve parlaktır. Burunda limon ve mineçiçeği çağrıştıran narenciye notaları hissedilir. Batı usulü Tadım Notları Okayti First Flush siyah çayının ilk notaları yoğun ve çiçeksi olup yabani gül çağrışımları taşır. Ardından genç zeytinyağını anımsatan, ferah ve keskin bir dokunuş gelir ve yerini limon, melisa ve limon otu gibi narenciye notalarına bırakır. Sonunda üzüm aroması belirir; kalıcılıkta ise çiçeksi notalar geri döner. Gövde orta-yüksek ve kadifemsidir. Darjeeling first flush'a özgü hafif bir burukluk hissedilir, ancak bu asla rahatsız edici olmaz. Böylece Okayti First Flush siyah çayı damağa dikkat çekici bir karmaşıklık sunar, her yudumda belirgin nüanslar açığa çıkarır ve son derece hoş bir ferahlık hissi verir. Hazırlama Okayti First Flush siyah çayını klasik batı tarzında hazırlamak için 200 ml suya 85°C'de 2,5 gram yaprak (yaklaşık 1 çay kaşığı) ve 2,5 dakika demleme süresi öneriyoruz. Direkt güneş ışığından uzak, serin ve kuru yerde saklanması tavsiye edilir.
