Özel bir öğle yemeği için mükemmel, lezzetli ve zengin bir ana yemek. Fusilloni, stracciatella ve çıtır guanciale ile zenginleştirilmiş kremsi bir Antep fıstığı pestosuyla tatlandırılır.
Fusilloniyi bol tuzlu suda al dente olana kadar pişirin.
Bu arada, Antep fıstıklarını sızma zeytinyağı, Parmigiano, tuz ve karabiberle blendere çekerek pestoyu hazırlayın.
Guanciale'yi küp küp doğrayın ve çıtır hale gelene kadar bir tavada kızartın.
Makarnayı süzün ve Antep fıstığı pestosuyla iyice karıştırarak tatlandırın.
Servis etmeden önce makarnanın üzerine stracciatella ve çıtır guanciale ekleyin.
Blender
Tava
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 425,55 |
| Karbonhidrat (g) | 26,47 |
| şekerler (g) | 2,17 |
| Yağlar (g) | 29,23 |
| doymuş yağ (g) | 6,73 |
| Protein (g) | 13,43 |
| Lif (g) | 2,39 |
| İndirim (g) | 0,21 |
