Bir kapta iki unu ve kabartma tozunu birleştirin.
Hepsini karıştırın ve biberiye, köri ve tuzu ekleyin.
Karıştırın ve sütü ekleyin.
Hamur çalışması biraz zor olabilir ama bu noktada suyu iki seferde ekleyin.
Hepsini iyice harmanlayın ve son olarak yağı ekleyin.
Artık kıvamı mükemmel bir hamurunuz olacak.
Karışımı, pişirme kağıdı serilmiş plum cake kalıbına dökün.
Yüzeyini düzeltin ve üzerine tohumları serpin.
Ardından plum cake'i önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50/60 dakika pişirin.
Streç filme sarılı halde iki üç gün saklanır, yumuşak kalır.
Bir kürdan testi yaparak piştiğinden emin olun. Kesmeden önce soğumaya bırakın; çünkü büyük ölçüde bakliyat unu içerdiğinden sıcakken dağılma eğiliminde olur.
Italia
| Enerji (kcal) | 196,79 |
| Karbonhidrat (g) | 42,04 |
| şekerler (g) | 3,04 |
| Yağlar (g) | 0,62 |
| doymuş yağ (g) | 0,1 |
| Protein (g) | 7,88 |
| Lif (g) | 1,73 |
| İndirim (g) | 0,65 |
