Bu bruschetta Sicilya baharını anlatır: tatlı bakla, taze nane ve hâlâ sıcak bir ekmek. Son dokunuş olan çiğ yağ, her şeyi yeşil ve canlı bir aromayla birbirine bağlar.
Tuzlu su dolu bir tencerede hafif kaynama noktasına getirin. Baklaları ekleyin ve yaklaşık 30 saniye haşlayın (veya sadece hafifçe yumuşayana kadar).
Baklaları süzün ve daha pürüzsüz bir krema isterseniz, pişmeyi durdurmak için buzlu suda soğutun.
Bu sırada ekmek dilimlerini kızartın: bunu 200 °C fırında 5 dakika yapabilir ya da yapışmaz tavada biraz limera yağı ile hafifçe kızarana kadar pişirebilirsiniz.
Blenderda (veya mutfak robotunda) haşlanmış baklaları, tahini, sarımsak dişini, limon suyunu, nane yapraklarını ve bir tutam tuzu koyun. 3 yemek kaşığı limera yağı ekleyerek pürüzsüz ve homojen bir krema elde edene kadar çekmeye başlayın.
Tadına bakın ve gerekirse tuz veya limon ayarlayın. Kremayı bir kaseye aktarın.
Kremayı ekstra çiğ limera yağı ile ve isterseniz biraz susam tohumu veya taze nane ile süsleyin.
Kremayı her bir kızarmış ekmek dilimine sürün ve hemen servis edin: ekmeğin çıtırlığı ve kremanın yumuşaklığı mükemmel bir kontrast oluşturur.
Italia, Sicilia
Platformda bulunan her ürün, ürün sayfasında belirtilen bir iş ortağı satıcı tarafından listelenir ve satılır. Platform, meta arama/pazar yeri olarak hizmet verir: ürünlerin keşfedilmesini ve ödeme adımını kolaylaştırır; ancak satış, işlemin sahibi haline gelen satıcı tarafından gerçekleştirilir.
Gönderi doğrudan iş ortağı satıcı tarafından yönetilir. Paket, satıcının deposundan veya lojistik ağından çıkar ve kargo şirketine teslim edilir. Bu model, daha verimli teslimatlar sağlar ve sipariş yönetiminin ürünün gerçek stokuna sahip olan tarafça yürütülmesini garanti eder.
Ürün sayfasında, satıcı veya üretici tarafından sağlanan verilere, yani resmi etikete göre içerikleri, alerjenleri ve besin bilgilerini bulabilirsin. Alerjin veya intoleransın varsa satın almadan önce ürün sayfasını dikkatle incelemeni ve özel soruların için satıcıyla iletişime geçmeni öneririz.
Platform, gıda alanındaki Made in Italy ürünlerini öne çıkarmak ve daha erişilebilir kılmak amacıyla kuruldu. Tutarlı kataloglara ve şeffaf bilgilere sahip gıda e-ticareti sektöründeki satıcıları seçiyoruz. Her ürün, kimliği belirlenebilir bir satıcıyla ve eksiksiz bir ürün bilgi sayfasıyla ilişkilendirilir: burada alışveriş yapmanın güvenle satın almak anlamına gelmesini istiyoruz.
Teslimat süreleri ve ücretleri satıcıya ve teslimat adresine bağlıdır. Ödemeyi onaylamadan önce ödeme adımında her zaman güncel teslimat tahminini görebilirsin. Uluslararası gönderilerde süreler ülkeye ve kargo şirketine göre değişebilir.
| Enerji (kcal) | 309,63 |
| Karbonhidrat (g) | 5,21 |
| – şekerler (g) | 3,02 |
| Yağ (g) | 22,7 |
| – doymuş yağ (g) | 11,22 |
| Protein (g) | 22,14 |
| Lif (g) | 1,54 |
| Tuz (g) | 0,43 |
