在碗中混合糖和鸡蛋。
加入米粉和发酵粉(或塔塔粉和小苏打)。搅拌至均匀。
加入磨碎的柠檬皮、橄榄油和米奶。
再加入3汤匙牛奶,揉成柔软但不弹性的面团。
在烤盘上铺好烘焙纸,并用模具直接在烤盘上做出饼干形状。
放入180度烤箱烘烤约15分钟,直到饼干呈金黄色。
让饼干完全冷却。
将鲜奶油打发,加入马斯卡彭奶酪,并填充饼干,做成三明治冰淇淋。
在食用前将冰淇淋放入冷冻室至少3小时。
盛出并享用自制冰淇淋。
可按喜好搭配装饰,如新鲜水果或巧克力碎片。
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 232.06 |
| 碳水化合物 (g) | 34.23 |
| 其中糖分 (g) | 5.73 |
| 脂肪 (g) | 9.22 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.35 |
| 蛋白质 (g) | 4.79 |
| 纤维 (g) | 0.62 |
| 促销 | 0.07 |
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