将新鲜啤酒酵母溶解在水中。
将所有材料放入碗中，搅拌成粘稠的面团。在表面撒上一平勺00号面粉，静置发酵4小时。
发酵后，在工作台上撒些面粉，将面团分成两部分，轻轻揉捏，轻轻擀开，做成所需形状的小面包。
烘烤前，在表面刷上特级初榨橄榄油。
在预热至190°C的静态烤箱中烘烤15-20分钟，具体时间视烤箱而定。
碗
厨房刷子
放在密封容器中保存2-3天。
也适合对牛奶及奶制品不耐受的人。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 210.26 |
| 碳水化合物 (g) | 35.64 |
| 其中糖分 (g) | 0.86 |
| 脂肪 (g) | 5.2 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.93 |
| 蛋白质 (g) | 6.89 |
| 纤维 (g) | 1.2 |
| 促销 | 0.01 |
