温暖朴实的扁豆蔬菜汤，非常适合作为安慰餐。食用时可淋少许 BuondiOli 冷淋橄榄油并搭配面包丁。
把洋葱、胡萝卜和芹菜茎切碎。
在大锅里用少许油炒香切碎的蔬菜。
加入番茄泥，翻炒约两分钟。
加入干扁豆，再加水，水量要没过扁豆。
煮沸后转小火，继续煮约30分钟，直到扁豆变软。
按口味加盐和胡椒调味。
上桌时淋一点冷淋橄榄油，并配面包丁。
大锅
刀
砧板
Italia, Puglia
| 能量 (千卡) | 137.52 |
| 碳水化合物 (g) | 21.49 |
| 其中糖分 (g) | 3.81 |
| 脂肪 (g) | 0.96 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.13 |
| 蛋白质 (g) | 9.32 |
| 纤维 (g) | 5.61 |
| 促销 | 0.02 |
