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仙人掌果意面

仙人掌果意面

@cortomaldestro

一道清新细腻的主菜,完美结合夏季和秋季的风味。

难度: 简单
烹饪: 15 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 成熟的仙人掌果4个
  • 米制蝴蝶面250g
  • 培根100g
  • 新鲜百里香枝1枝
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 适量佩科里诺奶酪适量
  • 新鲜研磨黑胡椒适量
  • 适量

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    剥去仙人掌果的皮,用搅拌机将果肉打碎,然后用细孔的蔬菜磨去掉种子。

  2. 第 2 步,共 5 步

    用盐和新鲜研磨的黑胡椒调味果肉。

  3. 第 3 步,共 5 步

    在一个预热的防粘锅中,用小火煮熏制培根块和百里香,不加其他调料。

  4. 第 4 步,共 5 步

    煮意面至八分熟,沥干后倒入锅中,加入仙人掌果肉搅拌均匀。

  5. 第 5 步,共 5 步

    用少许橄榄油和磨碎的佩科里诺奶酪上桌。

一般信息

更多信息

为了更浓郁的味道,可以加入新鲜磨碎的佩科里诺奶酪。

来源

Italia, Lazio

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)215.7
碳水化合物 (g)28.55
其中糖分 (g)7.82
脂肪 (g)8.88
其中饱和脂肪 (g)2.95
蛋白质 (g)5.73
纤维 (g)2.89
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  • 蛋白质
    5.73g·12%
  • 碳水化合物
    28.55g·62%
  • 脂肪
    8.88g·19%
  • 纤维
    2.89g·6%