将小米、水、25克特级初榨橄榄油和盐放入锅中。搅拌,盖上锅盖,煮至水分被吸收,大约30分钟。然后关火静置8-10分钟。
将大蒜、罗勒和50克特级初榨橄榄油打碎,然后全部倒入一个大平底锅中,翻炒2分钟让其入味。
加入切成小块的西葫芦和茄子,搅拌后煮20分钟。
加入煮熟的鹰嘴豆、咖喱和适量盐。搅拌入味,再煮5分钟。
让混合物冷却,然后加入你通过将奇亚籽浸泡在水中获得的凝胶状奇亚籽混合物。充分搅拌。
用混合物塑形成丸子,并在空气炸锅中以175°C烹调20分钟,注意观察熟度。
将丸子搭配新鲜沙拉和少许纯素蛋黄酱食用。
锅
搅拌机
大平底锅
空气炸锅
放入密封容器中冷藏,可保存2-3天。可冷冻。
丸子可在冰箱中保存2-3天,也可以冷冻。非常适合作为健康美味的素食餐。
Italia
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| 能量 (千卡) | 232.47 |
| 碳水化合物 (g) | 39.97 |
| 其中糖分 (g) | 3.01 |
| 脂肪 (g) | 3.92 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.47 |
| 蛋白质 (g) | 8.87 |
| 纤维 (g) | 7.97 |
| 促销 | 0.01 |