柔软美味的土豆小餐包，非常适合做蓬松可口的三明治，也可以单独享用。
将酵母溶于牛奶中，静置5分钟。
加入过筛面粉、煮熟并压碎的土豆，开始揉面。
分次加入打散的鸡蛋，面团成形后分次加入糖，最后加入盐。
再次将面团揉至出筋，逐块加入黄油，继续揉至面团光滑。
将面团移到操作台上，用湿手折叠几次并揉成一个球。
将面团放入盖有保鲜膜的碗中发酵至两倍大。
把面团分成100-120克的小块，揉成圆球，并在表面刷水。
继续发酵至圆球体积翻倍。
表面刷上蛋黄和牛奶的混合液，撒上喜欢的种子，放入180°C静态烤箱中烘烤25-30分钟或至金黄。
碗
静态烤箱
保鲜膜
放入密封容器中保存2-3天。
非常适合做夹馅三明治或直接食用。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 258.97 |
| 碳水化合物 (g) | 40.68 |
| 其中糖分 (g) | 5.09 |
| 脂肪 (g) | 7.45 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.72 |
| 蛋白质 (g) | 8.08 |
| 纤维 (g) | 2.34 |
| 促销 | 0.52 |
