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Canederli con salsa messicana

Canederli con salsa messicana

@cucinare_per_te

传统特伦蒂诺Canederli的大胆变种,搭配受墨西哥料理启发的辛辣调味料。

难度: 中等
烹饪: 40 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • Canederli450g
  • 蔬菜汤适量
  • 调味料
  • 特级初榨橄榄油40g
  • 瘦猪肉末600g
  • 四川胡椒适量
  • 1g
  • 白洋葱150g
  • 番茄200g
  • 墨西哥胡椒适量
  • 辣椒1g
  • 红椒1个
  • 青椒1个
  • 煮熟的黑豆(或罐装)300g
  • 番茄酱30g
  • 蔬菜汤100g

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    在锅中加入20克特级初榨橄榄油,煎炒猪肉末,加入盐和胡椒调味。煮熟后,将其转移到碗中,分离出锅中的煮汁。

  2. 第 2 步,共 6 步

    在锅中加入切片的洋葱、切块的番茄、辣椒、切块的红椒和青椒,用大火煮10分钟。

  3. 第 3 步,共 6 步

    10分钟后,加入100克黑豆、煎好的肉末、番茄酱、蔬菜汤,搅拌并煮约30分钟。然后将所有材料搅拌几秒钟。

  4. 第 4 步,共 6 步

    将粗略搅拌的混合物重新倒入锅中,加入剩余的200克黑豆,煮几分钟。

  5. 第 5 步,共 6 步

    同时,将Canederli在蔬菜汤中煮至包装上指示的时间。

  6. 第 6 步,共 6 步

    将调味料放在盘底,上面放上Canederli。

建议

  • 搅拌机

一般信息

更多信息

Canederli是特伦蒂诺的传统菜肴,这里加入了墨西哥风味。

来源

Italia, Trentino Alto Adige

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)144.85
碳水化合物 (g)7.51
其中糖分 (g)4.88
脂肪 (g)8.8
其中饱和脂肪 (g)2.66
蛋白质 (g)7.21
纤维 (g)4.31
促销0.05
  • 蛋白质
    7.21g·26%
  • 碳水化合物
    7.51g·27%
  • 脂肪
    8.8g·32%
  • 纤维
    4.31g·15%