用特级初榨橄榄油和四川胡椒按摩猪里脊。
将里脊放入真空烹饪袋中，加入所有香草，用专用机器密封。
在一锅水中，放置Roner并将水加热至65°。
将密封的肉袋浸入水中，煮2小时。
烹饪结束后，从袋中取出肉，用吸水布擦干。
切成薄片，在非常热的平底锅中用少量黄油每面煮1分钟。 加盐调味。
焦糖橘子 100克橘子 2克红糖 1/2个未处理的柠檬汁。 一起煮5分钟，放在一边，加入一些磨碎的柠檬皮。
可可和咖啡酱 100克浓缩咖啡 6克可可粉 10克糖 4克玉米淀粉
在小锅中加入粉末，慢慢倒入咖啡，搅拌，转中火煮至酱汁变稠。
最后 在平底锅中烤几分钟的杏仁片。 现在享用吧😋
Roner
锅
真空机
平底锅
搭配焦糖橘子和可可咖啡酱一起食用。
Italia, Veneto
| 能量 (千卡) | 158.69 |
| 脂肪 (g) | 8.56 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.43 |
| 蛋白质 (g) | 20.35 |
| 促销 | 0.07 |
