成分
份数
- 1号面粉
250g250g - 水
225g225g - 天然酵母或干酵母
2g2g - 少量水泡发的裙带菜
10g10g - 螺旋藻
5g5g - 盐
8g8g - 油炸用油适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
在碗中倒入水，溶解酵母，静置10分钟。
- 第 2 步，共 5 步
继续用打蛋器搅拌，加入面粉、螺旋藻、盐，最后加入切碎的海藻。
- 第 3 步，共 5 步
将混合物充分搅拌均匀，用保鲜膜封住碗，至少发酵3小时。
- 第 4 步，共 5 步
将油加热，用两勺将混合物倒入热油中，煎炸至小炸饼金黄。
- 第 5 步，共 5 步
沥干小炸饼，放在吸油纸上。趁热食用。
一般信息
更多信息
趁热食用，作为开胃菜或小吃都很棒。建议使用高质量的油以获得酥脆的油炸效果。
来源
Italia, Campania
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 165.45 |
| 碳水化合物 (g) | 35.95 |
| 其中糖分 (g) | 0.85 |
| 脂肪 (g) | 0.4 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.05 |
| 蛋白质 (g) | 5.77 |
| 纤维 (g) | 2.04 |
| 促销 | 0.74 |
- 蛋白质5.77g·13%
- 碳水化合物35.95g·81%
- 脂肪0.4g·1%
- 纤维2.04g·5%