爱沙尼亚Kringel

现在在揉面时，逐渐加入过筛的面粉。

逐个加入蛋黄，待完全混合后，逐块加入软化黄油，最后加入盐。

揉面至光滑有弹性。将面团揉成球，放入盖有保鲜膜的碗中发酵至两倍大。

同时，在小碗中将软化黄油与蜂蜜和肉桂混合，备用。

当面团发酵好后，将其擀成一个长方形，放在稍微撒粉的台面上。

涂抹奶油，从长边卷起。

纵向切开，编成辫子，然后将两端连接成一个环。

放入模具中，用稍微打散的鸡蛋刷表面，再次发酵至两倍大。

然后再次用鸡蛋刷表面，撒上碧根果，放入预热至170度的静态烤箱中烘烤约35/40分钟，注意观察。

出炉后，完全冷却，撒上糖粉。