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螺旋藻卡塔伊菲面包裹赛丹

螺旋藻卡塔伊菲面包裹赛丹

@cucinare_per_te

这是一道唤起海洋风味的素食食谱，内馅是用螺旋藻卡塔伊菲面包裹的赛丹，酥脆可口。

难度: 中等
烹饪: 10 分钟
准备: 30 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 00面粉160g
  • 土豆淀粉120g
  • 水330g
  • 特级初榨橄榄油10g
  • 盐1单位
  • 螺旋藻粉10g
  • 馅料
  • 赛丹200g
  • 混合烤芝麻适量
  • 泡发并挤干的裙带菜适量
  • 酱油3汤匙
  • 盐（可选）适量

准备

  1. 第 1 步，共 7 步

    将制作卡塔伊菲面的所有原料放入搅拌机中，搅拌几秒钟以混合。

  2. 第 2 步，共 7 步

    将得到的液体用细网筛过滤，倒入带喷嘴的量瓶中。

  3. 第 3 步，共 7 步

    在不粘锅中制作卡塔伊菲面，形成螺旋状。

  4. 第 4 步，共 7 步

    对于馅料，将所有原料放入搅拌机中，搅拌均匀并切碎。

  5. 第 5 步，共 7 步

    取一些混合物，包入卡塔伊菲面中，形成一个小包。

  6. 第 6 步，共 7 步

    将外部边缘向中心折叠并卷起。

  7. 第 7 步，共 7 步

    在空气炸锅中以195°烹饪10分钟或直到达到所需的酥脆度。

建议

  • 搅拌机

  • 细网筛

  • 带喷嘴的量瓶

  • 不粘锅

  • 空气炸锅

一般信息

更多信息

您可以用豆腐代替赛丹，制作不同的变体。

来源

Italia, Lazio

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)108.1
碳水化合物 (g)23.52
其中糖分 (g)0.31
脂肪 (g)1.15
其中饱和脂肪 (g)0.16
蛋白质 (g)2.18
纤维 (g)0.39
促销4.28
  • 蛋白质
    2.18g·8%
  • 碳水化合物
    23.52g·86%
  • 脂肪
    1.15g·4%
  • 纤维
    0.39g·1%