首先将饼干研磨成粉末，备用。对去壳杏仁也做同样的处理。
在一个碗中，将软化的黄油切成小块，加入糖和淀粉。用电动搅拌器搅拌至奶油状。
逐渐加入轻轻打散的鸡蛋，然后加入牛奶，低速搅拌，直到混合均匀。
现在加入研磨好的饼干，然后加入过筛的面粉和发酵粉、杏仁粉、香草和肉桂。
始终以最低速度充分混合所有材料。
在一个22-24厘米的馅饼模具上涂抹黄油并撒上面粉。
将混合物转移到裱花袋中，用面团覆盖模具，从中心开始在底部画一个螺旋形，逐渐向边缘扩展。
仅在外边缘再绕一圈，需要比中心高。
在蛋糕底部涂抹红醋栗果酱，如果有困难，可以用裱花袋来完成。
用裱花袋中剩余的面团，做成网格状条纹，直到接触到蛋糕的边缘。
仅在周围分布杏仁片，使其稍微嵌入面团中。
在预热的烤箱中以170°C烘烤约35-40分钟，检查后，完全冷却后再脱模，并仅在边缘撒上糖粉。
在室温下保存在密封容器中。
冷藏或室温下食用。
Italia, Veneto
| 能量 (千卡) | 354.43 |
| 碳水化合物 (g) | 32.36 |
| 其中糖分 (g) | 14.06 |
| 脂肪 (g) | 21.97 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 8.78 |
| 蛋白质 (g) | 7.18 |
| 纤维 (g) | 3.38 |
| 促销 | 0.22 |
