将各种面粉、玉米淀粉、燕麦片、酵母、盐放入碗中混合。
在另一个碗中倒入车前子壳，缓缓加入水，同时用打蛋器快速搅拌，直到形成胶状混合物。
等待几分钟后，将车前子混合物加入面粉混合物中，充分揉搓10-15分钟。
整形成所需形状，然后转移到面包模具中，或放在铺有烘焙纸的烤盘上。
在表面刷少许水，划几刀，并用燕麦片装饰。
放入预热至180°的静态烤箱中烘烤45-50分钟，直到形成酥脆外壳。
碗
打蛋器
面包模具
烤盘
烘焙纸
装入纸袋或密封容器中保存2-3天。
适合无麸质饮食者的理想食谱。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 321.53 |
| 碳水化合物 (g) | 73.36 |
| 其中糖分 (g) | 0.97 |
| 脂肪 (g) | 1.99 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.34 |
| 蛋白质 (g) | 8.05 |
| 纤维 (g) | 7.9 |
| 促销 | 0.31 |
