在碗中加入温水、香蒜酱、盐和油，充分搅拌，使香蒜酱的颜色和味道均匀分布。
少量多次加入玉米粉，一边搅拌一边揉面，直到形成均匀而紧实的面团。如果面团太硬，可再加少量水。
将面团分成6个大小差不多的小球，压扁成约1厘米厚的圆饼。
加热不粘锅，以中火每面煎5-6分钟，直至形成金黄色脆壳。
如果你更喜欢更酥脆的玉米饼，可在平底锅煎好后放入预热至180°C的烤箱中再烘烤约5分钟。
趁热食用，可按喜好夹入清爽奶油酱或其他配料。
碗
不粘锅
烤箱（可选）
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 351.5 |
| 碳水化合物 (g) | 66.3 |
| 其中糖分 (g) | 1.41 |
| 脂肪 (g) | 6.72 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.28 |
| 蛋白质 (g) | 9.36 |
| 纤维 (g) | 2.92 |
| 促销 | 0.7 |
