将天然酵母溶于水中，加入面粉并开始揉面。
当面粉被吸收后，加入用水化开的盐，然后加入麦片。
充分揉面使所有材料融合，然后转移到铺有烘焙纸的吐司模具中。
盖好，等待面团翻倍。
发酵完成后，在表面再撒上一些麦片。
放入200°C烤箱烤15分钟，并放一小碗水制造蒸汽，然后取出小碗继续烤30分钟。
检查成熟度，食用前放凉。
吐司模具
烘焙纸
存放在阴凉干燥处，最好放在密封容器中。
非常适合烤热后配黄油和果酱食用。
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 307.91 |
| 碳水化合物 (g) | 61.03 |
| 其中糖分 (g) | 6.27 |
| 脂肪 (g) | 2.75 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.26 |
| 蛋白质 (g) | 11.09 |
| 纤维 (g) | 5.55 |
| 促销 | 0.63 |
